Vitamin C - Der Alleskönner

Der Name "Vitamine" sagt schon alles. Es sind lebensnotwendige ( VITA ), stickstoffhaltige ( AMINE ) Bestandteile unserer Nahrungsmittel, die unser Körper täglich benötigt. Selbst herstellen können wir Vitamine nicht.

Die wichtigsten Quelle für Vitamin C sind frisches Obst und Gemüse. Leider nimmt der Gehalt an Vitamin C in den Nahrungsmitteln je nach Lagerung und Zubereitung sehr schnell ab. In Früchten wie z.B. der Zitrone ist Vitamin C schon auf natürliche Art und Weise konserviert durch die zusätzlich enthaltene Zitronensäure. Bedeutend sind die Wirkungen und Aufgaben des "Alleskönners" Vitamin C. Nicht nur die Immunsystem stärkende Wirkung ist seit langer Zeit bekannt, sondern auch die Bildung von Kollagen ist lebensnotwendig, wie die Seefahrer früherer Zeiten durch die Mangelerkrankung Skorbut erfahren haben.

Noch unbekannter aber umso wichtiger für unsere Zeit ist die Fähigkeit des Vitamin C, krebserzeugende Substanzen durch Oxidierung zu vernichten. Es schützt die körpereigenen Zellen vor freien Radikalen, die als aggressive Substanzen sämtliche Zellen im Körper angreifen. Dadurch, dass Vitamin C den Cholesterinabbau in der Leber unterstützt, wird der Blutfett - Wert wesentlich verbessert und die Konzentration an "gutem" Cholesterin dem HDL wird gesteigert. In hohen Dosierungen, die in den Bereich von mehreren Gramm pro Tag gehen, werden in den USA Krebserkrankungen unterstützend behandelt. Auf diese Art und Weise können die Nebenwirkungen einer Chemotherapie vermindert werden. Viel wichtiger ist jedoch, dass eine Verbreitung von Metastasen viel weniger erfolgt, wenn das Bindegewebe im Aufbau des Kollagens gefestigt wird. Der frisch gepresste Orangen- oder Zitronensaft am Morgen schmeckt nicht nur gut, sondern bedeutet auch aktive Gesundheitserhaltung!